幸運草漂流誌

這間店是我還在唸小學時,同學就帶我從板橋騎腳踏車來吃的老麵店,印象中是雙店面矮房,在現址的對面的土地公廟那

現在是早上的10點多左右,店內已是絡繹不絕的食客,其實這間店很早就開店了,曾經7.8點來,裡面就已經迎來送往不知多少人了

找到位置後第一件事就是到點麵區跟老闆告知"幾碗乾的,幾碗湯的"就可以,不過聽說也有米粉可點,只是沒點過所以也只是聽說而已

再來就是到旁邊點小菜,告知人數及要點的小菜即可回位等待

$25/碗,微甜不油膩的湯頭,會讓人忍不住一口一口喝到見底,以前加的是燙的肉片,不知何時改為紅燒肉的肉片......,少了點古早味 

一般的乾切仔麵會加肉臊等,但這裡的調味是加海山醬,麵條略為軟爛,海山醬在伴麵後,會讓人覺得麵條乾乾的不太好入喉,所以每次我都需要加入1~2匙的湯拌入

這是我點的小菜價格:

"糯米腸+紅燒肉"-$120/盤,

"土雞肉翅膀小段"-$80元

這裡的小菜沾醬幾乎都有海山醬陪伴,不像一般店使用的是特調醬油膏

這裡的糯米腸是正豬腸下去灌的不是合成假腸,一般在市場裡一斤大約是賣60~70元左右,重點是它蒸的剛剛好,糯米不致於過爛,所以早早就會賣完,晚來可是吃不到

而它的紅燒肉有著酥軟.微甜的麵衣,醃漬入味.軟嫰不乾澀的三層肉(無皮),常讓我獨自騎車到三峽只為外帶它

店內其實還有許多小菜,只是受限於人數,所以無法盡情享用

榕樹下小吃

電話:02-26736790

公休日:每週一

營業時間:am7:00~pm2:00左右

(打烊時間會視當日營業狀態而定,有時營業時間會拉長至下午4~5點,建議可先打電話詢問)

地址:新北市三峽區民權街72號
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